栖霞的

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栽培历史悠久，早在公元1866年，栖霞峨山庄村就引进了

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，经过一个多世纪特别是近10多年来的发展，全市果园面积达到65万亩，主要有红富士、新红星、嗄啦、乔纳金等新优品种60多个品系，产量10亿公斤。 栖霞市953个行政村几乎村村种植

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，以红富士为主要种植品种。每到

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成熟季节，外地商贩遍布栖霞市的大小村庄。很多村年产

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超过一千吨，像大韩家村、鹭翔村、峨山庄村，任留村、苏家店、南台村、枣林村这样的中等产量村平均每年就能产三四千吨

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，所以栖霞市是当之无愧的

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之乡。进入九十年代，栖霞市委、市政府大力实施果品产业化战略，逐步形成了市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户的生产经营新格局，全市兴建各类龙头企业60多个，果品冷藏库50多处，各类专业批发市场20多处。其中蛇窝泊果品批发市场被列为国家级批发市场，成为中国北方最大的批发市场，而引进瑞士、德国先进设备建成的浓缩果汁的源通果汁厂是目前亚洲最大的果汁生产线，产品全部出口美国、德国、新加坡等地。 2009年12月14日，由栖霞市

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产业信息与技术协会申请的“栖霞

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”地理标志证明商标通过商标局审核，“栖霞

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”成为地理标志产品。